Grain de Vérité.

Grain de Vérité

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À la une · Blé & céréales

Le boulgour contient-il du gluten ?

Découvrez si le boulgour contient du gluten : blé dur précuit à la vapeur, gliadines intactes, et seuil légal sans gluten fixé à 20 mg par kilo.

19 octobre 2026 · 8 min

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