À propos
Grain de Vérité est un média indépendant qui décrypte ce que l'industrie agroalimentaire a fait à notre alimentation. Pour celles et ceux qui digèrent mal le pain et les pâtes, qui cherchent une énergie stable, et qui veulent se réapproprier une alimentation vraie.
Notre mission
Extraire le grain de vérité du vacarme : comprendre pourquoi les aliments d'aujourd'hui ne nourrissent plus comme avant, et retrouver ceux qui font du bien. Trier le signal du bruit, et ne garder que ce qui aide vraiment à décider et à agir.
Notre méthode
Chaque article part de sources primaires et datées : études scientifiques, données publiques (ANSES, INRAE, Santé publique France), rapports officiels. Les chiffres sont cités avec leur source et leur date. Quand une information ne se vérifie pas sur au moins deux sources fiables, elle est écartée.
Transparence
Grain de Vérité est produit avec l'assistance de l'intelligence artificielle, sous supervision éditoriale. C'est assumé. Les sources restent vérifiables, et la ligne éditoriale reste humaine.
Qui édite Grain de Vérité
Grain de Vérité est un média indépendant, édité par Grain de Vérité. Directeur de la publication : Giacomo Genna, qui vend par ailleurs des pâtes de blé ancien sous la marque Chez Giacomo — un lien signalé en fin des articles qui traitent du blé.
Nous contacter
Une question, une correction, une source à signaler ? Écrivez à contact@graindeverite.com.