Pic de glycémie : ce que c'est, et comment l'aplatir
Le pic de glycémie explique le coup de barre après un repas riche en glucides. Le mécanisme, pourquoi il compte, et quatre gestes mesurés pour l'aplatir.
9 minSucre & énergie
La fatigue de 11 heures et le coup de barre de 15 heures ne tombent pas du ciel. Ils suivent la courbe de votre glycémie. Cette rubrique montre où se cachent les sucres, comment les aliments raffinés fabriquent les montagnes russes d'énergie, et comment les aliments complets les aplanissent. Des mécanismes expliqués simplement, des chiffres vérifiés.
Envie de sucre : pourquoi, et comment la couper vraiment
Après un repas ou le soir, l'envie de sucre revient sans prévenir. Ce n'est pas un manque de volonté, c'est votre glycémie. Le geste qui change tout.
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Coup de barre après le déjeuner : ce qui se passe vraiment
La somnolence de 15 heures n'est pas la faute du sang qui quitte le cerveau. C'est votre glycémie, votre horloge, votre feu digestif, et des gestes simples pour l'aplatir.
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